ブランド鮭「岩手・大槌産トラウトサーモン」
 

近年の秋鮭漁不漁を受け、岩手県大槌町の沖合で鮭養殖の一貫生産体制を確立し「美味しいサーモン」を全国へお届け出来るようになりました。

活締め後、すぐにチルド保存されるため、鮮度も旨味も抜群です。
一般の鮭よりも赤身が濃く引き締まった身は、適度に脂がのり、癖がなくさっぱりといただけます。

切身は、生を真空パックしてクール便でお届けいたします。
解凍後、お好みの塩加減で塩焼きにしていただくと、素材の味をダイレクトにご堪能いただけます。

刺身は、スライスしたものを真空パックして冷凍していますので、切る手間がなく、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。